🥑 Tostadas Fit de Aguacate y Huevo 🍳

Perfectas para desayuno o cena ligera

Ingredientes (para 2 porciones):

• 2 rebanadas de pan integral (puede ser sin gluten si prefieres)

• 1 aguacate maduro

• 2 huevos (puedes usar solo claras si deseas menos grasa)

• Jugo de ½ limón

• Sal y pimienta al gusto

• Semillas de chía o ajonjolí (opcional)

• Hojitas de espinaca baby o rúcula (opcional)

Instrucciones:

1. Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén crujientes.

2. Aplasta el aguacate en un bowl, agrega el jugo de limón, sal y pimienta.

3. Unta el aguacate sobre el pan tostado.

4. Cocina los huevos a tu gusto (pueden ser pochados, hervidos o estrellados con poco aceite de oliva).

5. Coloca un huevo sobre cada tostada.

6. Decora con semillas de chía o ajonjolí y unas hojitas verdes si tienes.

   
   

   ¡Disfruta con una infusión o un vaso de agua con pepino y limón!

   

   
   

💡 Tip You vs You: Esta receta es rica en grasas buenas, proteínas y fibra. Ideal para mantenerte llena de energía sin sabotear tus objetivos 💓.